Somos plenamente conscientes de los desafíos actuales. Sabemos que están cansados de quedarse en casa, de la preocupación constante y de estar lejos de sus seres queridos y de todo lo que aman. Y seguramente están agotados de lavarse las manos tan a menudo. Sentimos exactamente lo que tú sientes..
¿Nuestro refugio? Lo adivinaste: la comida. En La Española, Creemos que la comida une a las personas. En las buenas y en las malas, en todas las circunstancias, hemos encontrado paz al usar este tiempo extra en casa para cocinar, ser creativos en la cocina, ponernos a prueba con los ingredientes que tenemos a mano y compartirlos con nuestros seres queridos, incluso si ese compartir es a través de pantallas.
Por lo tanto, desafío #quédateencasaconlaespanola Depende de ti hacer exactamente eso: te desafiamos a Utiliza ingredientes de tu despensa para crear algo increíble.Compártelo con tus seres queridos, ya sea que estén contigo en casa o a través de FaceTime.
Para inspirar tu próxima comida, ya sea real o virtual, aquí tienes algunas de nuestras recetas favoritas que utilizan ingredientes que tienes en la despensa y que a menudo ya tienes en casa.
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1. Chili vegetariano
La belleza de estoChile sabroso y nutritivo Su secreto reside en la flexibilidad superior de sus componentes. No dudes en utilizar alternativas.¡O inspírate para crear tu propia versión! En una olla grande, sofríe cebolla y ajo en aceite de oliva. Luego, pica y agrega las verduras que tengas a mano, como pimientos, papas o champiñones. Agrega dos tazas de caldo de verduras y dos o tres latas de diferentes tipos de frijoles (frijoles negros, pintos, cannellini y garbanzos funcionan de maravilla). A continuación, agrega una lata de tomates (si los tienes, preferiblemente asados al fuego) y pasta de tomate. Sazona con comino, hojuelas de chile, pimentón, sal y pimienta. Finalmente, exprime un poco de jugo de limón para darle un toque refrescante.
Consejo profesionalPara intensificar el sabor a chile, agregue uno o dos de Nuestros ingredientes secretosChocolate negro, café y/o cerveza.
2. Shakshuka árabe
Todo lo que necesitas para preparar este plato excepcional es Tomates, pimientos, cebollas, ajo y huevos enlatados.¡Eso es todo! En una sartén grande, sofríe las cebollas y los pimientos en el clásico aceite de oliva de La Española, luego agrega el ajo y, por último, los tomates enlatados. Sazona con sal y pimienta y casca los huevos por encima. Tapa y cocina a fuego lento durante unos seis minutos. Sazona con pimentón ahumado, comino y sal al gusto. Y recuerda, puedes sustituir los pimientos por cualquier otra verdura que tengas a mano.
Para ver la receta completa en Cambio descendente
3. Spaghetti Cacio e Pepe
aceite de oliva virgen extra¿Pasta y queso parmesano? ¡Disponible, disponible, disponible! Este plato no podría ser más sencillo, pero es increíblemente delicioso.Con ingredientes básicos fácilmente disponibles en la despensa, esta comida es La opción perfecta para participar en una cena virtual.El secreto de esta receta reside en añadir los ingredientes en el momento justo. Primero, cuece la pasta. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva virgen extra y sazónalo con pimienta. Añade un poco del agua de cocción de la pasta, remueve y agrega la pasta a la salsa. Remueve, añade el queso parmesano, vuelve a remover, añade sal, ¡y listo! Llama a tus seres queridos y avísales que la cena está lista.
Para ver la receta completa en Dame un horno
4. Sopa de pollo y arroz para fortalecer el sistema inmunológico
En tiempos como estos, todos necesitamos Una pequeña sopa de pollo terapéuticaPero esta no es la sopa tradicional de tu abuela: con cúrcuma y jengibre, presume de un sabor potente que refuerza tu sistema inmunológico y te prepara a ti y a tus seres queridos para cualquier cosa (…siempre y cuando en casaEsta sopa fácil de preparar requiere ingredientes básicos de la despensa: arroz, caldo de pollo, salsa de soja, puerros o cebollas, jengibre y cúrcuma (molida es aceptable), pollo y, por último, pero no menos importante, limones (si no hay limones frescos disponibles, los envasados son suficientes).
Para ver la receta completa en Pizca de yum
Estos son tiempos extraños y sin precedentes. Pero nosotros Lo superaremos juntos.Para unirte a la iniciativa comunitaria #stayathomewithlaespanola y ayudarnos a prosperar en casa, publica tu plato inspirado en la despensa en Instagram usando el hashtag #stayathomewithlaespanola.
¡Estamos deseando ver qué preparáis en casa! ¿Cuál es tu receta favorita que utiliza ingredientes básicos de la despensa?
